对于现在的年轻人来说，一日三餐靠外卖解决是再平常不过的了，难得吃腻了想自己下厨，却会遇上以下情况：
从这头的冰箱拿出食材要到厨房尽头的水槽清洗，切完菜要跑到另一边拿锅到水槽来洗；
锅具统一收在带搁板的地柜里，却要把外面的锅全部拿出来才能拿到里面的锅；
踮起脚拿吊柜里面的调料的时候把外面的酱油瓶碰倒了，最终做饭计划以清扫厨房告终，还是向外卖势力低头。
其实这一切都是橱柜设计不合理的错！
从动线开始
买好菜回家，我们都会直接把菜放到厨房冰箱里面，然后做饭的顺序是：从冰箱里拿出食物——在水槽里面清洗——处理食材——放在锅中烹饪——端菜上桌。
由于以上的动线，我们的厨房一般会如下设计↓↓↓
不论是“一”字型橱柜，还是“L”型橱柜、又或是“U”型橱柜，其实只要掌握了上面的“厨房金三角”，再根据户型设计都是完全OK的。
如何选择橱柜
I 型橱柜收纳空间小，给人简洁明快的感觉，常常用于开放式厨房中。由于横向操作不太方便，I型适合于经常做简餐的家庭。而II型、L型、U型是更多人的选择。
选择不同形状的橱柜需要综合考虑橱柜台面和走道空间，找到两者的平衡点。
显而易见，操作台面决定了厨房的收纳容量，而走道的面积则决定了料理的舒适程度。以3000*2000的厨房为例，橱柜进深以标准600mm计算。
在厨房面积恒定的情况下（6m?），橱柜面积的增加必然会导致走道面积的减少。即使同为U型，门在长边和短边又不一样。
门在短的U型厨房地面的活动空间比较小，宽度仅有80cm，一个人蹲下拿个东西就没有多余空隙了。如果厨房的长边不是承重墙的话，喜欢宽松一点空间最好选择右边那种。
U型橱柜比 II 型橱柜多出了一个操作台，增加收纳空间的同时也增加了几个拐角。
传统的方式是用这个角落来通烟道，在转角做两个平开门的柜子，角落的深柜很鸡肋，空着可惜，放东西的话取用非常不方便。为了更好地利用这个角落，有下面几种方法。
从柜子造型入手
从柜内设计入手
抽屉很重要
在定制橱柜的时候，你可以根据自己的收纳需求定制开门式和抽屉式地柜的组合。
开门式地柜+搁板的组合造价比较低，这种地柜越多橱柜整体价格越低。人们通常会把柜子隔成两层来存放存放东西。
推荐的做法是尽量多做抽屉，或者用一个推拉小边柜代替地柜+搁板的组合。这种柜子是运用轨道，进行推拉，尤其适合摆放一些经常存取的东西，平时一些调味料都可以放在那里，拿起来就非常顺手了。
即使是抽屉也要再进行细分，收纳的第一要义就是分类，定制的橱柜可以一开始就进行分区，把餐具擦干后存放一目了然。
